Accueil Potager Voici le classement des meilleures tomates en termes de goût et de résilience, à planter dès fin mars ou début avril

Voici le classement des meilleures tomates en termes de goût et de résilience, à planter dès fin mars ou début avril

par Hari

La quête de la tomate parfaite est un voyage que de nombreux jardiniers et gourmets entreprennent chaque année. Il s’agit d’une recherche non seulement pour une saveur exceptionnelle, mais aussi pour des variétés offrant un rendement généreux et une robustesse face aux défis environnementaux.

Nous plongerons dans le monde fascinant des tomates pour découvrir les variétés qui se distinguent non seulement par leur goût exquis, mais aussi par leur productivité et leur résilience. Que vous soyez un jardinier amateur cherchant à améliorer votre potager ou un fin gourmet à la recherche de la meilleure saveur, ces variétés de tomates supérieures sont conçues pour satisfaire tous les palais et répondre aux attentes des cultures les plus exigeantes.

Préparez-vous à explorer la crème de la crème des tomates, celles qui élèvent les standards de goût, de rendement et de résilience. (On a fait un tableau récap à la fin de l’article)

1/Les tomates ‘Marbonne’

Ces trois variétés se distinguent par leurs saveurs exceptionnelles. Elles offrent un parfait équilibre entre douceur et acidité, accompagnées d’un arôme complexe et délicat. Leur chair tendre leur confère cette texture si recherchée des tomates anciennes.

La tomate cocktail brune ‘Kakao’ ressemble quant à elle aux variétés préemballées que l’on trouve en supermarché. Parmi les types ‘Marmande’, la ‘Marbonne’ est considérée comme la meilleure. Contrairement à cette dernière, les ‘Margold’ et ‘Marnero’ combinent les saveurs traditionnelles et la génétique moderne et sont actuellement les seules de leur catégorie sur le marché.

2/La tomate beefsteak ‘Cauralina’

La variété ‘Cauralina’ de type beefsteak mûrit rapidement et offre un rendement essentiel avec des fruits pesant entre 230 et 400 grammes.

Elle est non seulement délicieusement parfumée, mais elle possède également une meilleure résistance aux maladies par rapport à d’autres types de tomates similaires. Cette variété possède des qualités gustatives rares pour les tomates hybrides modernes cultivées en serre.

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3/Les tomates hybrides à haut rendement

La plupart des variétés de tomates à haut rendement sont des hybrides conçues pour produire une grande quantité de fruits, mais on trouve aussi des variétés naturelles.

Leur comportement vigoureux et prévisible ainsi que leur résistance aux maladies en font des candidats idéaux pour la culture en serre.

  • Noire de Crimée
  • Gold nugget
  • Celebrity
  • San Marzano
  • Black cherry
  • Pozzano
  • Supersweet 100 F1
  • Tomatoberry garden
  • Sun gold
  • Currant
  • Early girl

Afin d’augmenter le rendement, il est recommandé d’élaguer les gourmands qui gaspillent de l’énergie, de soutenir les plants de tomates, et de veiller à ce qu’ils ne reçoivent pas une trop grande quantité d’engrais riches en azote.

En plus de ces méthodes, il peut être utile d’appliquer quelques astuces de grand-mère pour obtenir de belles tomates, alliant tradition et savoir-faire au service de votre potager.

L’importance de sélectionner des variétés résistantes face aux maladies

En présence de maladies, choisir des variétés de tomates résistantes permet de réduire les pertes. Si aucune variété n’est complètement résistante à toutes les maladies, certaines présentent une meilleure tolérance.

  • Pyros
  • Fandango
  • Fantasio
  • Maestria
  • Philovita (pour les tomates cerises)

Tableau récap :

Numéro Variété de tomate Période de semis en France Goût fort en Résistante
1 Marbonne Fin mars à début avril Oui Non
2 Cauralina Fin mars à début avril Oui Oui
3 Noire de Crimée Fin mars à début avril Oui Non
4 Gold nugget Fin mars à début avril Non Non
5 Celebrity Fin mars à début avril Non Non
6 San Marzano Fin mars à début avril Non Oui
7 Black cherry Fin mars à début avril Oui Non
8 Pozzano Fin mars à début avril Non Non
9 Supersweet 100 F1 Fin mars à début avril Non Non
10 Tomatoberry garden Fin mars à début avril Non Non
11 Sun gold Fin mars à début avril Non Non
12 Currant Fin mars à début avril Non Non
13 Early girl Fin mars à début avril Non Non
14 Pyros Fin mars à début avril Non Oui
15 Fandango Fin mars à début avril Non Non
16 Fantasio Fin mars à début avril Non Non
17 Maestria Fin mars à début avril Non Oui
18 Philovita Fin mars à début avril Non Oui

En choisissant parmi ces variétés de tomates, vous êtes assuré d’une récolte abondante et savoureuse pour profiter pleinement des plaisirs de l’été.

N’hésitez pas à expérimenter différentes variétés dans votre jardin ou votre serre pour trouver celles qui raviront vos papilles et celles de vos proches.

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