Quel jambon choisir pour mieux vous régaler ?
Comment reconnaĂ®tre la qualitĂ© d’un jambon blanc ? Eh bien, c’est simple ; il faut savoir comment il est fabriquĂ©. Le jambon blanc provient de la cuisse arrière du porc, avec ou sans os. Il peut Ăªtre cuit dans un bouillon de lĂ©gumes pour lui offrir un goĂ»t bien distinct ou encore, Ă l’Ă©touffĂ©e. Pour Ăªtre certain d’acheter un produit qualitatif, il vaut mieux vous tourner vers des marques rĂ©putĂ©es.
Du jambon issu d’un Ă©levage de qualitĂ©
Vous trouverez un tas de produits dans les rayons de votre supermarchĂ© susceptible de vous intĂ©resser. Cependant, pour bĂ©nĂ©ficier d’un jambon de meilleure qualitĂ©, il serait plus judicieux de choisir une production issue d’un Ă©levage de qualitĂ©. Une marque d’Ă©leveurs-coopĂ©rateurs du Grand Ouest s’engage dans une dĂ©marche de qualitĂ© et de progrès en matière d’Ă©levage Ă vous fournir du jambon de caractère, mais aussi des lardons, du pĂ¢tĂ©, des saucissons, saucisses, viandes et Å“ufs. Vous dĂ©gusterez alors des produits respectueux du bien-Ăªtre animal et de l’environnement. Vous aurez l’occasion de vous rĂ©galer avec des produits moelleux et savoureux. Pour en savoir plus sur ce jambon, n’hĂ©sitez pas Ă venir faire un tour sur cette page https://www.broceliande.fr/fr/le-jambon-cuit-superieur-3-noix-avec-couenne-2-tranches.html. Vous dĂ©couvrirez ses valeurs nutritionnelles, ainsi que d’autres produits de la gamme, notamment, le jambon gris.
Le jambon supérieur : le produit à ne pas négliger
Le jambon supĂ©rieur est un produit Ă privilĂ©gier. En effet, contrairement au jambon de choix et standard, ce produit est nettement plus qualitatif. Ne contenant aucun polyphosphate, qui favorise la rĂ©tention d’eau, de caramel et de gĂ©lifiants, votre produit gardera toute sa saveur. De plus, il ne contient que 5 additifs. Le jambon standard en contient 12 et le jambon de choix, 11. Comme vous le savez, ces additifs sont nocifs pour la santĂ©. Vous vous posez peut-Ăªtre la question : jambon avec ou sans couenne. En termes de qualitĂ©, il n’y a pas vraiment de diffĂ©rence en matière de bon ou de mauvais jambon blanc. La chose Ă savoir est que vous devez miser sur la qualitĂ©, si vous souhaitez vous rĂ©galer avec votre jambon-frites, votre jambon-beurre ou encore, vos poireaux au jambon Ă la sauce bĂ©chamel. Un vrai rĂ©gal !