Faut-il absolument couper les gourmands pour des tomates ?

Les gourmands des tomates intriguent de nombreux jardiniers amateurs. Ces pousses secondaires qui apparaissent à l’aisselle des feuilles soulèvent souvent des questions quant à leur gestion. Faut-il les laisser croître ou les supprimer ?

Découvrons ensemble les avantages et les inconvénients de chaque approche pour optimiser la culture de vos tomates.

Comprendre les gourmands : alliés ou parasites ?

Les gourmands, également appelés tiges secondaires, sont des pousses qui se développent à l’intersection entre la tige principale et les feuilles du plant de tomate. Contrairement à une idée reçue, ces tiges ne sont pas totalement improductives.

En effet, si on leur laisse le temps de se développer, elles peuvent produire des fleurs et des fruits, augmentant potentiellement le rendement du plant.

Toutefois, leur croissance n’est pas sans conséquence. Les gourmands puisent dans les ressources nutritives du plant, ce qui peut ralentir la production des fruits sur la tige principale.

C’est pourquoi de nombreux jardiniers choisissent de les supprimer. Mais avant de prendre une décision, il est fondamental de considérer la variété de tomates que vous cultivez.

Tailler ou ne pas tailler : l’influence de la variété

La gestion des gourmands dépend largement du type de croissance de vos tomates. On distingue deux catégories principales :

• Les tomates à croissance indéterminée : comme la Cœur de Bœuf ou la Rose de Berne, ces variétés ont tendance à s’allonger indéfiniment. Pour ces plants, la taille des gourmands est généralement recommandée.
• Les tomates à croissance déterminée ou semi-déterminée : telles que la Roma ou la Siberian, ces variétés ont un aspect plus compact. Leur tige s’arrête naturellement de pousser, produisant une inflorescence à son extrémité. Pour ces types, il est préférable de laisser les gourmands.

Il est primordial de noter que chouchouter vos tomates en juillet peut grandement influencer leur développement, quelle que soit la variété choisie.

Les avantages et inconvénients de la taille des gourmands

La décision de tailler ou non les gourmands de vos tomates aura des répercussions sur votre récolte. Examinons les pour et les contre de chaque approche :

Il est à noter que arroser vos tomates le soir peut être une grave erreur, quelle que soit votre approche concernant les gourmands.

Techniques de taille et conseils pratiques

Si vous optez pour la taille des gourmands, voici quelques recommandations pour une exécution optimale :

1. Choisissez le bon moment : préférez une journée ensoleillée, idéalement avec trois jours de beau temps consécutifs pour favoriser la cicatrisation.
2. Utilisez les bons outils : pour les petits gourmands, vos doigts suffisent. Pour les plus gros, un sécateur propre et désinfecté est préférable.
3. Taillez régulièrement : intervenez de juin à septembre/octobre, pendant la période de croissance.
4. Soyez précis : coupez au ras de la tige principale sans l’endommager.

N’oubliez pas que la taille des gourmands n’est qu’un aspect de l’entretien. Il est tout aussi fondamental de supprimer les feuilles jaunies, qui peuvent devenir des foyers de maladies.

En période de forte chaleur, cette méthode de grand-mère pour arroser vos tomates peut s’avérer particulièrement utile pour maintenir vos plants en bonne santé.

Valoriser les gourmands coupés

Si vous décidez de tailler les gourmands, ne les jetez pas ! Plusieurs options s’offrent à vous pour les recycler :

• Compostage : s’ils sont sains, ajoutez-les à votre compost pour enrichir votre sol.
• Bouturage : utilisez-les pour créer de nouveaux plants de tomates.
• Greffage : expérimentez en les greffant sur d’autres plants pour diversifier votre production.

En recyclant vos gourmands, vous optimisez non seulement votre production de tomates, mais vous contribuez également à une pratique de jardinage plus durable et écologique.

En définitive, la gestion des gourmands de tomates dépend de plusieurs facteurs : la variété cultivée, l’espace disponible, le temps que vous pouvez consacrer à l’entretien et vos objectifs de récolte.

Quelle que soit votre décision, l’indispensable est d’observer attentivement vos plants et d’adapter vos pratiques en conséquence. Avec de la patience et de l’attention, vous récolterez des tomates savoureuses, qu’elles proviennent de la tige principale ou des gourmands laissés à leur développement.

La gestion des gourmands de tomates soulève des questions chez les jardiniers amateurs. Voici les points clés à retenir :

• Nature des gourmands : Tiges secondaires potentiellement productives mais consommatrices de ressources.
• Influence de la variété : Taille recommandée pour les tomates à croissance indéterminée, moins pour les déterminées.
• Avantages de la taille : Fruits plus gros, meilleure aération, récolte facilitée.
• Inconvénients : Moins de fruits au total, risque d’infection si mal exécutée.
• Valorisation : Les gourmands coupés peuvent être compostés ou bouturés.