Cultiver des oignons au jardin peut être une expérience enrichissante, mais accélérer leur croissance demande un certain savoir-faire.
Voici 12 astuces pour vous aider à obtenir une récolte abondante et rapide.
1/ Choisir les variétés adaptées
Optez pour des variétés adaptées à votre région et à la saison. Pour la France, privilégiez les oignons de type Jaune Paille des Vertus, Rouge de Florence, ou encore les oignons blancs de Paris.
2/ Préparer le sol en profondeur
Les oignons préfèrent un sol léger, bien drainé et riche en matière organique. Travaillez le sol à une profondeur d’environ 20 cm pour permettre aux racines de se développer librement.
Incorporez du compost bien décomposé pour enrichir la terre en nutriments fondamentaux.
3/ Optimiser le drainage
Assurez-vous que le sol ne retienne pas trop l’eau, car un excès d’humidité peut provoquer la pourriture des bulbes.
Si nécessaire, ajoutez du sable ou du gravier pour améliorer le drainage, surtout dans les sols argileux.
4/ Planter au bon moment
Plantez les bulbilles d’oignon ou semez les graines dès que le sol est réchauffé. En général, le mois de mars est idéal pour les régions tempérées de France.
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5/ Planter à la bonne profondeur
Plantez les bulbilles à une profondeur de 2 à 3 cm, pointe vers le haut, en les espaçant de 10 à 15 cm pour permettre une bonne circulation de l’air.
Une plantation trop profonde peut ralentir la croissance, tandis qu’une plantation trop superficielle peut exposer les bulbes au dessèchement.
6/ Maintenir l’espacement
Maintenez un espacement entre les rangs d’au moins 30 cm pour permettre aux oignons de se développer pleinement et réduire les risques de maladies.
Une densité de plantation trop élevée limite la circulation de l’air, augmentant les risques de pourriture et d’autres infections fongiques.
7/ Fertiliser avec parcimonie
Utilisez un engrais riche en phosphore et en potassium pour favoriser le développement des racines et des bulbes. Évitez les excès d’azote, car ils peuvent entraîner un feuillage trop abondant au détriment du bulbe.
Appliquez un engrais équilibré au début de la croissance, puis ajoutez un engrais riche en potassium et en phosphore une fois que les bulbes commencent à se former.
Pour stimuler la récolte de l’ail et des oignons cette année, choisissez judicieusement les engrais adaptés qui maximiseront leur croissance et leur rendement.
8/ Arroser régulièrement mais sans excès
Arrosez modérément et régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide, surtout pendant les premières semaines. Réduisez les arrosages lorsque les bulbes commencent à se former.
9/ Pailler pour conserver l’humidité
Appliquez un paillis organique autour des plants d’oignon pour maintenir l’humidité du sol, réduire la croissance des mauvaises herbes et stabiliser la température du sol.
Le paillis, qu’il s’agisse de paille, de feuilles sèches ou de copeaux de bois, limite également l’érosion du sol en cas de fortes pluies.
10/ Surveiller et traiter les maladies
Soyez attentif aux signes de maladies comme le mildiou ou la pourriture blanche. Retirez et détruisez les plants infectés, et utilisez des fongicides naturels si nécessaire.
11/ Déraciner les mauvaises herbes
Éliminez régulièrement les mauvaises herbes autour des plants d’oignon pour éviter la concurrence des nutriments et de l’eau.
Les oignons ont des systèmes racinaires peu profonds et sont particulièrement sensibles à la concurrence.
12/ Récolter au bon moment
Récoltez les oignons lorsque les tiges commencent à jaunir et se couchent naturellement. Laissez-les sécher au soleil pendant quelques jours, puis entreposez-les dans un endroit sec et frais.
Une récolte prématurée donne des bulbes plus petits, tandis qu’une récolte trop tardive peut entraîner la germination des bulbes.
Avec ces astuces en poche, vous pourrez faire pousser plus rapidement vos oignons au jardin et obtenir une récolte généreuse.
