Lorsque le temps reste frais en juin, il est toujours possible de planter certains légumes dans votre potager. Adapter votre choix de plantations aux conditions climatiques permet d’assurer une récolte réussie.
Explorons les options disponibles pour les jardiniers, débutants comme experts.
Quels légumes racines tolèrent bien le froid?
Les légumes racines sont particulièrement robustes et tolèrent généralement bien les températures plus fraîches. Voici quelques variétés à considérer :
- Carottes : Les carottes préfèrent un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Semez-les directement en terre à une profondeur de 1 cm et espacez les rangs de 15 à 20 cm.
- Betteraves : Les betteraves peuvent également être semées en juin. Plantez les graines à une profondeur de 2 cm et espacez les plants de 10 à 15 cm.
- Radis : Les radis poussent rapidement et sont parfaits pour les semis de dernière minute. Semez les graines à une profondeur de 1 cm et espacez les rangs de 5 cm.
Quels légumes à feuilles supportent les températures fraîches?
Les légumes à feuilles sont une excellente option pour les plantations tardives en raison de leur tolérance aux températures plus basses. Voici quelques suggestions :
- Laitue : La laitue pousse bien dans les climats frais. Semez les graines à une profondeur de 0,5 cm et espacez les plants de 20 à 30 cm.
- Épinards : Les épinards préfèrent les températures fraîches et peuvent être semés à une profondeur de 1 cm. Espacez les rangs de 30 cm.
- Chou frisé : Ce légume rustique peut être semé directement en pleine terre ou en godets. Plantez les graines à 1 cm de profondeur et espacez les plants de 45 cm.
Quels légumineuses peuvent être semées tardivement?
Les légumineuses sont non seulement tolérantes au froid, mais elles enrichissent également le sol en azote. Voici quelques choix adaptés :
- Pois : Les pois tolèrent bien le froid et peuvent être semés à une profondeur de 5 cm avec un espacement de 5 cm entre chaque plant.
- Haricots : Les haricots nains sont une bonne option pour les semis de juin. Plantez les graines à une profondeur de 3 cm et espacez les plants de 10 cm.
D’ailleurs, pour enrichir naturellement le sol et booster la croissance de vos plantes, pensez à incorporer de la cendre de bois au jardin, une ressource souvent sous-estimée mais très bénéfique.
Quels légumes bulbes résistent bien au froid?
Les légumes bulbes sont robustes et peuvent tolérer des conditions de croissance variées, y compris les températures fraîches. Voici quelques options :
- Oignons : Les oignons peuvent être plantés à partir de bulbes ou de graines. Plantez les bulbes à une profondeur de 2 cm et espacez les plants de 10 cm.
- Ail : L’ail se plante en éclats individuels. Plantez-les à une profondeur de 5 cm et espacez les plants de 15 cm.
- Poireaux : Les poireaux préfèrent les climats frais. Semez les graines à une profondeur de 1 cm et espacez les rangs de 30 cm.
Quels légumes fruits peuvent encore être plantés?
Même en juin, vous pouvez encore planter certains légumes fruits, surtout si vous avez des variétés précoces ou à croissance rapide :
- Courgettes : Les courgettes peuvent être semées en juin pour une récolte tardive. Plantez les graines à une profondeur de 2 cm et espacez les plants de 1 mètre.
- Concombres : Les concombres préfèrent les sols bien drainés. Semez les graines à une profondeur de 2 cm et espacez les plants de 50 cm.
- Tomates cerises : Si vous avez des plants de tomates cerises prêts à être transplantés, ils peuvent encore produire des fruits avant les premières gelées. Plantez-les à une profondeur de 5 cm et espacez les plants de 50 cm.
Quels aromates résistent bien au froid?
Les herbes aromatiques peuvent également être une excellente addition à votre potager en juin, certaines étant particulièrement tolérantes au froid :
- Persil : Le persil est résistant au froid et peut être semé à une profondeur de 1 cm. Espacez les plants de 15 cm.
- Ciboulette : La ciboulette pousse bien dans des conditions fraîches. Plantez les bulbes à une profondeur de 2 cm et espacez les plants de 20 cm.
- Thym : Le thym est une plante vivace robuste qui supporte bien les températures fraîches. Plantez les graines ou les boutures à une profondeur de 0,5 cm et espacez les plants de 25 cm.
Que planter dans le potager même s’il fait froid en juin?
Pour garantir une récolte généreuse malgré les températures fraîches de juin, il est considérable de choisir des variétés adaptées et de suivre des pratiques de jardinage adaptées. Les légumes racines, les légumes à feuilles, les légumineuses, les légumes bulbes, les légumes fruits et les aromates offrent une multitude d’options pour enrichir votre potager.
En choisissant des plantes tolérantes au froid et en adoptant les conseils appropriés, vous pouvez profiter d’un potager productif même lorsque le temps est moins clément.
